Zure kers – Geef de zure kersenboom water

• Oorsprong van zure kers
• Zorg en locatie voor zure kersen
• Snijd de zure kers
• Giet zure kers
• Bemest zure kersen

Oorsprong van zure kers

De zure kers (Prunus cerasus) behoort tot de rozenfamilie en behoort tot de steenfruitgroep. Het is een bladverliezende struik, struik of boom en bereikt een hoogte tussen 1 en 10 m. Als boom ontwikkelt hij een losse, ronde kroon.
Aangenomen wordt dat de zure kers afkomstig is uit Klein-Azië en de Noord-Kaukasus. Waarschijnlijk is hij ontstaan ​​uit een kruising tussen de wilde vogelkers en de steppekers. Via de Romeinen vond het zijn weg naar Italië en met de uitbreiding van het Romeinse Rijk bereikte het grote delen van Europa.

De witte bloemen van de zure kers ontwikkelen zich twee weken na de zoete kersen in april tot mei. De bloemen zijn vijfbladig en ongeveer 1 cm lang. In het midden bevinden zich een twintigtal langstelige meeldraden en de stamper.
De bladeren, tot 12 cm lang en 6 cm breed, zijn elliptisch met getande bladranden en lopen taps toe in een punt. In tegenstelling tot de zoete kers heeft de zure kers klierloze en hardere bladeren.

Afhankelijk van de locatie en het klimaat is de oogsttijd in juni en juli. De vruchten van de zure kers hebben een diameter van ongeveer 2 cm, kleiner dan zoete kersen. Ze zijn iets groter dan breed, kaal en licht tot zwartrood. Net als bij zoete kersen moeten de vruchten met de steel worden geoogst om te voorkomen dat bacteriën in de vruchten terechtkomen en zo de houdbaarheid te verlengen.

Zorg en locatie voor zure kersen

Ideale locaties voor het planten van zure kersen zijn volle zon, beschut en warm. De beste tijd om te planten is de herfst. Een steunpaal aan de westzijde geeft de jonge boom steun. De zure kers is robuuster dan de zoete kers en kan beter overweg met barre omstandigheden zoals grote hoogten. Het is de meest winterharde van alle fruitsoorten. De grond moet goed doorlatend zijn, licht tot middelzwaar en rijk aan humus en voedingsstoffen. Een grindachtige tot zandige leemgrond is ideaal.

Snijd de zure kers

Zure kersen kunnen het beste in de zomer na de oogst worden gesneden. Ze worden vaker en krachtiger gesnoeid dan zoete kersen omdat ze een ander groeipatroon hebben. In tegenstelling tot zoete kersen dragen de meeste soorten zure kersen alleen vruchten aan jaarlijkse scheuten. Zogenaamde lange scheuten worden in het jaar na de oogst kaal en vormen pas nieuwe, relatief korte nieuwe scheuten met aan de uiteinden enkele knoppen. Door jaarlijks snoeien blijft de compacte kroon behouden en wordt de vorming van nieuwe scheuten gestimuleerd.

Giet zure kers

Door de klimaatverandering worden onze regio’s ook steeds heter, wat leidt tot langere droge periodes. Dit heeft impact op het milieu en vooral op de bomen. Afhankelijk van de locatie en de klimaatgerelateerde situatie kan vaker water geven nodig zijn dan voorgaande jaren.
De wortels van jonge bomen zijn nog niet erg vertakt in de grond, daarom moeten ze zorgvuldig worden gecontroleerd en eerder worden bewaterd dan bestaande bomen. In het eerste jaar is regelmatig water geven zinvol om de beworteling te ondersteunen.
Vanaf het tweede jaar is er meestal geen extra water nodig, maar in droge periodes is het wel aan te raden om minimaal één keer per week water te geven. Tekenen van droogtestress zijn onder meer hangende bladeren, zwakke jonge takken, verkleurende of uitdrogende bladeren en vroege vruchtval. Nu is het tijd om de boom water te geven.
De waterbehoefte van zure kersen is afhankelijk van meerdere factoren, zoals de lengte van de droogperiode en de conditie van de boom. Voor jonge bomen kan een vast bedrag van 75 tot 100 liter per gietbeurt worden geschat, en voor oudere bomen 150 tot 200 liter. Bij het besproeien met een slang sijpelt er veel water uit of verdampt voordat het de wortels bereikt.
Met baumbad irrigatiezakken Het water geven van zure kersen is bijzonder efficiënt. Door twee gaten in het onderste gedeelte van de zak wordt het water continu druppelsgewijs in de grond afgegeven en wordt een uniform vochtniveau bereikt. Jonge bomen worden van voldoende water voorzien door een irrigatiezak te vullen. Voor bestaande bomen met volledig hangend fruit kunnen twee tot drie irrigatiezakken met een ritssluiting worden verbonden om ze water te geven.

Bemest zure kersen

In het voorjaar wordt de zure kers afgedekt met een laagje compost bevruchtom ze van de nodige voedingsstoffen te voorzien. Groenbemesters in de zomer verbeteren de bodemkwaliteit.