Zure kers – Geef de zure kersenboom water

• Oorsprong van zure kers
• Zorg en locatie voor zure kersen
• Snijd de zure kers
• Bemest zure kersen
• Giet zure kers

Oorsprong van zure kers

De zure kers (Prunus cerasus) behoort tot de rozenfamilie en is een steenfruit. Het is een bladverliezende struik of boom die een hoogte bereikt van 1 tot 10 meter. Als boom ontwikkelt hij een losse, ronde kroon. 
Aangenomen wordt dat de zure kers afkomstig is uit Klein-Azië en de Noord-Kaukasus. Waarschijnlijk is hij ontstaan ​​uit een kruising tussen de wilde vogelkers en de steppekers. Via de Romeinen vond het zijn weg naar Italië en met de uitbreiding van het Romeinse Rijk bereikte het grote delen van Europa.

Een tot twee weken na de zoete kersen, dus in april of mei, ontwikkelen zich de witte bloesems van de zure kers. De bloesems hebben vijf bloemblaadjes en zijn ongeveer 1 cm lang. In het midden bevinden zich ongeveer twintig meeldraden met lange stelen en de vruchtbeginsels. 
De bladeren, tot 12 cm lang en 6 cm breed, zijn elliptisch met getande bladranden en lopen taps toe in een punt. In tegenstelling tot de zoete kers heeft de zure kers klierloze en hardere bladeren.

Afhankelijk van de locatie en het klimaat valt de oogst in juni en juli. Zure kersen zijn kleiner dan zoete kersen, met een diameter van ongeveer 2 cm. Ze zijn iets hoger dan breed, kaal en licht- tot zwartrood van kleur. Net als zoete kersen moeten de vruchten met de steel intact worden geoogst om te voorkomen dat bacteriën de vrucht binnendringen en zo de houdbaarheid te verlengen.

Zorg en locatie voor zure kersen

Ideale locaties voor het planten van zure kersen zijn zonnig, beschut en warm. De beste tijd om te planten is in de herfst. Een steunpaal aan de westkant zorgt voor stabiliteit van de jonge boom. Vergeleken met zoete kersen zijn zure kersen robuuster en beter bestand tegen barre omstandigheden zoals grote hoogteverschillen. Ze behoren tot de meest vorstbestendige fruitsoorten. De grond moet goed gedraineerd, licht tot middelzwaar en rijk aan humus en voedingsstoffen zijn. Een grindachtige tot zandige leemgrond is ideaal.

Snijd de zure kers

Zure kersen worden het beste geoogst in de zomer na de oogst van geschnittenZe worden vaker en krachtiger gesnoeid dan zoete kersen vanwege hun afwijkende groeiwijze. In tegenstelling tot zoete kersen dragen de meeste zure kersenrassen alleen vruchten aan eenjarige scheuten. Lange scheuten worden het jaar na de oogst kaal en vormen alleen nieuwe, relatief korte scheuten met weinig knoppen aan de uiteinden. Jaarlijkse snoei behoudt de compacte kroon en stimuleert de vorming van nieuwe scheuten.

Bemest zure kersen

In het voorjaar wordt de zure kers afgedekt met een laagje compost bevruchtom ze van de nodige voedingsstoffen te voorzien. Groenbemesters in de zomer verbeteren de bodemkwaliteit.

Giet zure kers

Door de klimaatverandering worden onze regio’s ook steeds heter, wat leidt tot langere droge periodes. Dit heeft impact op het milieu en vooral op de bomen. Afhankelijk van de locatie en de klimaatgerelateerde situatie kan vaker water geven nodig zijn dan voorgaande jaren.
De wortels van jonge bomen zijn nog niet zo vertakt in de grond en kunnen daarom eerder worden waargenomen en geplant dan bestaande bomen. de gegoss Ze moeten bewaterd worden. Regelmatig water geven is aan te raden gedurende het eerste jaar om de wortelontwikkeling te bevorderen.
Vanaf het derde jaar is extra water geven over het algemeen niet nodig; het is echter raadzaam om tijdens droge perioden minstens één keer per week water te geven. Tekenen van droogtestress zijn onder andere hangende bladeren, zwakke jonge takken, verkleurde of verwelkende bladeren en vroegtijdige vruchtval. Op dat moment is het absoluut tijd om de boom water te geven.

 
De waterbehoefte van zure kersenbomen hangt af van verschillende factoren, zoals de duur van de droge periode en de conditie van de boom. Over het algemeen hebben jonge bomen 75 tot 100 liter water per keer nodig, terwijl oudere bomen 150 tot 200 liter nodig hebben. 

Met baumbad irrigatiezakken Het water geven van zure kersen is bijzonder efficiënt. Door twee gaten in het onderste gedeelte van de zak wordt het water continu druppelsgewijs in de grond afgegeven en wordt een uniform vochtniveau bereikt. Jonge bomen worden van voldoende water voorzien door een irrigatiezak te vullen. Voor bestaande bomen met volledig hangend fruit kunnen twee tot drie irrigatiezakken met een ritssluiting worden verbonden om ze water te geven.